Quelle est ta pratique(s) ?
Je suis Coach Nutritionniste et Bien-Être. Spécialisée en alimentation végétale, je conseille, accompagne et guide pour retrouver une alimentation plus épanouie et surtout adaptée à nos besoins et envies.

Pour quelles problématiques venir te consulter ?
– Être soucieux.se de son alimentation, vouloir trouver ou retrouver un bien-être alimentaire ;
– Être confus, souffrir de maux chroniques ou mal être physique et/ou intérieur ;
– Prendre ou perdre du poids de façon durable et saine, vouloir des conseils adaptés à sa situation pour simplement améliorer son quotidien ;
– Ne pas savoir quelle alimentation mettre en place en fonction de son propre organisme ;
– Vouloir intégrer une alimentation davantage végétale ;
– Booster son système immunitaire, retrouver vitalité et énergie.

A qui s’adresse ta pratique ?
Tout le monde peut être concerné et intéressé.

Comment se déroule une séance ?
La première séance dite « Bilan », permet d’établir une connaissance du client, de ces habitudes alimentaires mais aussi de son quotidien et de son vécu. Cette séance définit la problématique et l’objectif souhaité et s’en suit alors plusieurs question afin d’établir un dialogue naturel. Cette étape est très importante car plus la confiance s’instaure, plus l’accompagnement sera spécifique et unique. En effet, à la fin de cette séance je donne plusieurs recommandations et conseils à mettre en place, ainsi qu’un plan alimentaire adapté.
Ensuite, le client a le choix de revenir me voir afin d’effectuer un suivi. Ces séances sont plus courtes et permettent d’observer l’évolution dans le temps et de réajuster certaines recommandations. Cet accompagnement se construit autour du vécu et du ressenti du client.
Mes séances se font en lien et collaboration direct avec les personnes. C’est ensemble que nous réussissons.

Quelles sont les personnes qui t’ont inspiré/influencé dans ta pratique ?
Kristina Carrillo-Bucaram – plus connue sous le nom de FullyRawKristina – a été pour moi une source de connaissance et une ouverture sur la manière de nourrir le corps et l’esprit. Son mode de vie a été pour moi une grande source d’inspiration. J’ai beaucoup appris sur l’alimentation végétale, l’importance des végétaux et leurs bénéfices sur notre santé et surtout leur consommation crue. Ses recettes, son livre et ses astuces m’inspirent encore aujourd’hui.

Un livre à recommander ?
L’enquête Campbell, qui démontre le lien entre ce que nous mangeons et les maladies chroniques. Ce livre a été pour moi un déclic dans ma manière de me nourrir et de voir l’alimentation, impactant ainsi de manière positive mon bien-être et ma relation à la nourriture.

Quel est ton mantra ?
Tu es ta propre perfection.

Qu’est ce qui te donne de l’énergie le matin ?
A vrai dire, c’est une question que je ne me suis jamais posée. Et pourtant je suis très matinale ! Je dirais que c’est la façon dont je vais hydrater et nourrir mon corps pour la journée. De manière générale, je pense que c’est le fait de vivre ma journée tout simplement. Voir le soleil se lever, être en contact avec la nature, faire ce que j’aime, évoluer dans mes projets, apprendre et avancer dans la vie. Ma bienveillance et mon envie d’indépendance me motive chaque jour à vouloir être la meilleure version de moi-même. Je pense que c’est cette motivation et implication dans ma vie qui me donne de l’énergie le matin.

Qu’est ce qui est important pour toi, où amènes-tu tes clients pendant ton accompagnement ?
Je souhaiterais que chacun d’entre nous vivions de manière plus saine et prenions conscience de tout ce qui nous entoure, de tous nos actes au quotidien. Nous sommes sans cesse dans le stress et un futur incertain, sans pour autant profiter du moment présent et tout en étant parfois un peu trop égoïstes. Beaucoup trop d’informations différentes, beaucoup trop d’obsolescence pour certains fondements. Nous nous éloignons parfois trop de ce que nous avons réellement besoin et envie.
Il faut prendre conscience, réellement, de ce qui est bon ou non pour chacun d’entre nous.
Il n’y a pas une seule et unique alimentation parfaite pour tout le monde. Au contraire, il y a une alimentation unique pour chacun d’entre nous, et c’est là mon objectif lors de mon accompagnement, prouver que nous sommes tous différents, notamment en terme d’alimentation.

Quand es-tu chez Sayya ?
Tous les lundis.